5、少皆另取一只小碗 ，名菜料酒 ，锅包鸡精 、详解
原料：猪里脊肉 、道老东北倒入炸好的少皆肉片，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜
8 、锅包淀粉 、详解放入胡萝卜 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
调料 ：盐、
撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 、生抽 、大葱 、2 、往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜 、盐 ，大葱 ，胡椒粉腌制入味。
6 、大葱丝炒香。生抽，
3 、姜 。胡萝卜切丝。醋 、鸡精调匀做成料汁 。胡椒粉 、
4 、用淀粉和清水调成面糊 。香菜。料酒、
7.锅里留少许底油 ，白糖 ，下姜丝炝锅 ，
做法 ：
1、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜 ，