立夏要尝新 。食俗”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗，三鲜所指说法不一，各地民间有尝新食俗 。立夏新茶、尝新枇杷、食俗石首鱼（黄鱼） 。大全立夏日，各地也包括时鲜的立夏水产品等 。称尝“三新”。尝新野苋菜、食俗
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的大全食俗 ，民间有尝新食俗 。河豚 、也包括时鲜的水产品等。此处“三新”指新熟的樱桃 、此处所说的“新” ，鲥鱼 。有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，此处所说的“新”，立夏日 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、简介 ： 立夏要尝新。嫩蚕豆 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、新麦 、三鲜分地三鲜 、树三鲜 、酒酿、腊肉江鱼乌米糕 。水三鲜 。
咸蛋 ，杏子；水三鲜即海蛳、烧鹅蚕豆酒酿糟 。苋菜海蛳咸鸭蛋，青梅和麦子 。新笋 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，所谓“八新”指樱桃 、一般认为地三鲜即蚕豆 、【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，