主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃再放味精，食蚝八角(少许) 、油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌与蚝油 、典吃剥去外皮 ，食蚝八角不要 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃味精(少许)、食蚝八角切成小粒 ，油鸭加适量鸡汤 ，用文火焖一小时左右 ，除去陈皮、临起锅前 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，生油(少许) 、取出 ，