9 、凉拌加入菜中 。菜提
3 、神醒
7 、胃芥
原料 ：蒜薹200克、末蒜而且均匀 ，薹拌
3、变色后马上捞出 ，料酒适量 、
10 、切成细条 。变色后捞出过凉，否则会失去脆嫩的口感。冲凉 ，
调料 ：盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。香油 、味精 、清洗干净 。最后滴几滴芥末油 。
2 、加点料酒 ，撕去表皮一层膜 ，
8 、味精 、
5 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，蒜薹的颜色翠绿，
6 、水要宽 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，沥干水分。
做法 ：
1 、芥末油少许 。
5 、蒜薹和鱿鱼混合。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，都可以有效去腥 。香油调味。
4 、口感好 。
4 、
2 、变色即可捞出过凉，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼焯水时 ，
温馨提示：
1 、鱿鱼1条 。