15、成做出经餐班蛋黄2个打散后 ，典英烧一锅滚开的式早热水，包裹住蛋黄后捞出。尼迪
5 、克蛋相比较容易打发 。成做出经餐班请自行判断 。典英
4 、式早吐司用烤箱烤制微脆 ，尼迪因为蛋黄内部是克蛋溏心的状态 ，捞出用清水冲洗沥干 。成做出经餐班
3、典英
式早2 、尼迪打入鸡蛋。克蛋也可以在水中加入白醋，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
原料 ：吐司2片 、鸡蛋2个 、菠菜用热水焯烫5秒 ，
5 、加入5ml苹果醋 。再烤好的吐司上放一片火腿 。容易把鸡蛋至熟。再摆上菠菜 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，如果没有可以用白醋代替 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、用刀适当切碎 ，
18 、90秒左右 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，制作荷兰汁时，水开后关小火 ，
17 、约10分钟左右 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
11 、保持比小开锅再小一点的火力，时间和火力要掌控好。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，如果水不够热 ，
7 、但需要小心操作 ，浇上荷兰汁即可食用 。码放好烟熏三文鱼后 ，中间翻面一次 。不要搅动 ，黄油可以隔水融化，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。然后转小火 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，放在火腿上 。注意一定要一点一点的加入 ，
2 、蛋黄2个 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
3 、烟熏三文鱼3片、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，液体膨大绵细，也可以微波低温融化 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，器皿不要贴在热水上 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、滴入几滴白醋。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
4 、烧一锅开水 ，黄油200克 、
12 、火腿1片 、无粗泡 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
16 、拌匀后加入盐 、
6 、水一定要煮沸 。最后放上水波蛋 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，切碎的菠菜更加方便食用 。吐司烤干，盐1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋不容易快速成型 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，避免弄破。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。而不是隔热水打发，可以帮助鸡蛋成形。避免把蛋液烫熟。具体所需的时间跟火力有关 ，非常好吃 。
9 、浇上荷兰汁即可 。
8 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
友情提示 ：
1、隔热气打发鸡蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
14 、我用的是170度 ，
13 、
10、根据喜欢的口感自行掌握。打至颜色发白 ，更加光滑利落 。