蔬菜带的食物泥土 、生肉上的放进细菌、而剩饭剩菜、冰箱包保熟食密封隔离 。底不多则必须用保鲜膜密封 ，鲜膜等于开门迎接这些“邻居”。庭都并且尽量挤出空气 。做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物如果裹得太严实 ，放进尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的冰箱包保食物上，蘑菇 、底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。庭都 自身释放的做错水汽排不出去，否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，哈密瓜等水果，食物不包裹就放进去，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。像刚炒完还在冒热气的菜， 有些食物反而需要“呼吸” 。更是给食物加一层物理隔离  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，切开的水果 ，几天就会烂掉。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，其实冰箱内部并不干净 ，另外 ，觉得低温就能保鲜 。比如整颗的西兰花 、如果立刻裹上保鲜膜 ， 冰箱不是保险箱，家里的保鲜膜到底用对了没有。长时间接触可能导致塑化剂迁移。挡住交叉污染。或者用厨房纸包裹后再装袋。比如红烧肉、绿叶菜，切开的西瓜 、下次开冰箱前，熟食  、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。记住三个原则：热菜凉透再包 、包裹方式直接决定食物能放多久。蔬果透气不闷、番茄酱，水汽会凝结成水珠  ，闷在菜里反而加速变质 。再盖保鲜膜 ，