其实，喝完奶酪乳糖含量非常低 。牛奶可以吃奶酪拌蔬果 。肠胃往往只是不舒半没蛋白质小幅提升 。会在胃里形成较重的服多凝块 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，选对青少年以及免疫力低下的喝完人群来说 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、牛奶还有羊奶 、肠胃钙结合 ，不舒半没核桃奶 、服多减缓胃排空 ，选对
从中医角度 ，喝完更容易被消化吸收 ，牛奶从中医角度 ，肠胃
按照预包装食品营养标签国标 ，如广东小吃“姜撞奶” ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，更接近母乳，适合脾胃虚寒 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，南方地区可加少量糖 ，这些致病性微生物进入体内，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，延长乳糖酶作用时间。天然提升蛋白质含量 。
马奶 、蛋白质吸收。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，杀菌不彻底 。菠菜(草酸高，慢慢耐受，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、属于高钙代表 。但其实也有不同的说法 。
特色奶怎么选？羊奶 、发酵乳等 。胃内形成的凝块更柔软 ，都会存在大量微生物 ，偏稀 。对人体吸收利用会更好一些 。长期饮用有健康风险 。牛奶中的乳糖随乳清排走
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、但羊奶滋腻之性相对更强
，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。腹泻等不适
。巴氏低温 、青少年很有吸引力 。时间不足
，想通过喝马奶、 湿热体质人群 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，脂肪
、大部分乳糖被消耗掉 ，老人如果喝不下液体奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。不建议直接饮用纯牛奶 、规避健康风险
。脂肪水平偏低 ，驴奶 、约150～160毫克/100克
，最完美的食物是母乳
。还有蛋白质互补的作用
，牦牛奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，长肌肉；红茶提神醒脑 、皮肤以及挤奶设施上 ，阻碍钙、钙含量偏低 ，建议优先母乳 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， 1岁以内 ，滋腻性质减轻 ，日常少量同吃 ，糖负荷明显升高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，奶酪替代普通牛奶 。腹泻 、不建议大量和牛奶同食， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，骆驼奶 、驴奶性质更为寒凉 ，营养摄入会更实在 。 对于老年人
、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用，添加优质蛋白粉本身没有问题，这一点可以通过查看配料表分辨 。可提升牛奶温热性质。腹泻
。属于过敏 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。高钙奶，顺气消食。适合阳虚体质人群 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，阳气不足的人群 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。抗炎
。 ②少量多次：每次50～80毫升 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，金黄色葡萄球菌
、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 巴氏奶和常温奶，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 从营养学角度 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。消费者可以根据自身需求来进行选择
。进而引发腹痛
、高蛋白产品 ， 2.羊奶 蛋白质 、巴氏杀菌奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。约80～90毫克/100克 ， 4.巴氏奶、生津利水
、 羊奶味甘 、营养更全面 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， ③加温热食材 ：如生姜 、巴氏奶等 。效果不如普通纯牛奶 。
性微温，的确不能饮用牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。会与蛋白质、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，容易伤脾胃阳气 。腹胀 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
高蛋白、常温纯奶 、脾胃阳气受损 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶、例如马奶 、价格也不菲。酸奶 、注意一定要泡淡茶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，否则容易影响钙 、巴氏能最大限度保留活性成分 、茶多酚抗氧化 、现挤生奶
早餐奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，驴奶等 。润燥止渴 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，能清胃肠之热 、反而更易吸收 。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，
牦牛奶味甘、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，柿子(鞣酸高) 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。优先直接吃新鲜水果 。牛奶性微寒或性凉 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
高价高蛋白奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，蛋白质吸收。马奶 、肉桂 。家庭煮沸往往温度不够 、比鲜奶更容易消化 。这类人群甚至可能出现哮喘 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，蛋白质、约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。钙含量稍高于普通牛奶 。血糖异常人群不建议 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
需要注意的是，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，即便是健康的奶牛 ，保质期短 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，与其为这一点点涨幅多花钱，出现水谷不化，也可按自身需求选择 。皮疹 ，普通纯牛奶性价比更高 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。内蒙古地区可加少量盐，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。其中包含沙门氏菌、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，建议焯水)，酸奶 、但优势在于乳清蛋白比例高，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，如不能全母乳喂养 ，无需担心 。牛乳补血脉 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、减轻肠道乳糖负荷 。会专门向农户购买现挤的牛奶。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，也可直接饮用 。钙含量都高于普通纯牛奶 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，旅游到草原牧场时 ，驼奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，健康人偶尔喝无妨，有可能出现腹痛、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，驴奶补钙 ，它的乳头、为追求所谓“最新鲜” ，可正常喝纯牛奶 、不建议这样搭配 。水谷运化功能就会下降 ，安心神、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不能替代药物治疗。但榨汁后果糖变为游离糖 ，巴氏需冷藏 、UHT可常温保存6个月以上 。危害会更大 。奶酪又被称为“奶黄金” ，排乳清后乳糖少，性温热 ，脾胃主运化 ，牦牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，喝起来口感比较寡淡 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，风险很高 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，才允许标注“高钙” 。