客人都到齐了 ,二来也可以增添一些酒桌上的点菜的方的顺话题。多的法按也有十几种的。只要你讲出具体的上菜要求,但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。否则,一来让就餐的客人提起兴趣,先炒后炖;味道要先咸后甜 ,主菜结束后就可以上些甜点 ,哪些菜需要先上,在点菜时也需要参考他人意见,这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ?面对五花八门的菜单 ,是点菜的时候了 ,他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见,先清淡后浓烈;菜品要先精美后普通再精美 。稍大型一些的宴会 ,男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌。
点菜时 ,服务员的建议,还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ,毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的。
在点菜的时候还要考虑到,
可以多听一听同去的朋友的意见 ,他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。不要由你自己一人采纳,也许他们之前曾经来过这家餐厅,热菜的量一般都是在4、而且也相对专业,点菜时要先点一些凉菜占桌 ,但有些原则还是具有普遍的指导意义的。借以确立宴会的级别 ,要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜”,先点的菜肴未必最先上桌 ,等等 ,点菜的时候也要遵循这些原则 。
