材料：土豆500克 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢
下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土3 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢培根切小片 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、魔芋 、红尖椒切丁，红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，最后加点生抽 、培根炒香
5、洗净锅入油，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，