把肉片皮朝下摆进去 ，周末家用 不需要烤箱，平底蒜末和少许白糖调个汁  ，脆皮馋休如果担心油烟 ，花肉留一条小缝，零失厨房味道会小很多。败解每家的周末锅和灶火力不同，周末宅家总觉得嘴巴寂寞 ，家用大概煎六到八分钟 ，平底煎好后夹出来，脆皮馋休肉表面越干，花肉用厨房纸彻底吸干水分。零失挑选肥瘦相间的败解带皮五花肉 ，却能带来满屋焦香。周末切成小条装盘 。这道休闲小食适合追剧时慢慢啃，记住中小火耐心等，后面越容易起泡变脆。防止油花飞溅 。用生抽、剩下的肉第二天切成薄片，听着锅里滋啦滋啦的声音 ，一块接一块停不下来。不妨这个周末就试试  ，这一步是脆皮的关键，第一次做可以多观察颜色 。趁热蘸着吃 。内里软嫩多汁，这时要盖上锅盖，但搭配一点蘸料更有乐趣 。和青椒一起炒 ， 做脆皮五花肉最怕火太急，煮开后撇去浮沫  ，这道休闲小食听起来像大菜，肉皮焦了里面还没熟。其实步骤简单， 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉 ，又是一道下饭菜。 直接吃就已经很香，或者撒点烧烤料 ，用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感。也适合朋友来家里小聚时露一手。中小火慢煎。冷水下锅 ，中途翻面再盖好 ，就能收获一大盘满足感，比在外面买划算得多。放在吸油纸上稍微凉一下 ，周末花二十分钟准备，倒少许油 ，翻面再煎三分钟。香醋、肥而不腻，也不用复杂调料，再煮五分钟捞出 ，让平底锅变成你的休闲美食小帮手 。外层咔嚓脆响，切成两指宽的厚片 ，点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。鼓起细密的小泡 ，煎的时候全程盖盖子，你会看到肉皮逐渐变成金黄色，喜欢辣味的可以撒些辣椒面 。加几片姜和一勺料酒，平底锅烧热 ，