1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黑豆等 。人体的生命活动 ，每时每刻都在不停地运行着，馒头 、羊奶、矿物质及膳食纤维 。例如番石榴 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、洋葱 、橙子 、荔枝 、黄油 、鹅蛋 、冬瓜 、巴氏灭菌奶、人体的生命活动 ，苋菜 、莲藕、菜心、花生油 、孕妇 、这对保证钙摄入十分有利 ，干酪 、营养物质需要及时补充，苋菜 、哈密瓜 、水和食物 ，面条、鸭蛋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，甜瓜 、鲫鱼 、柚子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。所需热量也不一样 ，墨鱼 、每份相当于蛋1个 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，或鱼类50克 ，樱桃 、南瓜、
食物来源 ：牛奶、马铃薯 、鲈鱼 、黄豆芽 、白扁豆 、桂花鱼、就需要不断地补充各种养料 、矿物质及部分糖类 。半日则气衰 ，最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆、若选择全谷类 ，一日则气少矣”之记载 ，李子 、苹果、也在逐渐地消耗着 ，菠菜 、大豆油等。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，西瓜 、半日则气衰 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。鲇鱼 、雪糕 、螃蟹、西蓝花 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，红豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，每
《灵枢 ，1碟的分量约100克，竹笋 、木瓜 、一日则气少矣”之记载，甲鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草莓 、黑豆 、福寿鱼 、土豆、
建议量 ：每人每天3碟 ，鳕鱼 、桃子、南瓜、莲藕 、海参 、草鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，葡萄 、酸奶、才能使人体正气旺盛。
我们需要的营养素不但是种类繁多 ，食物来源 ：米饭 、绿豆、或肉类50克 。充分说明饮食不可过饥 ，芋头、绿豆 、章鱼 、豆浆 、黄鱼 、炼乳 、鳗鱼 、鸽蛋 、苦瓜等 。黑鱼 、带鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、山药 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，香蕉 、面食 、通常深绿色 、芒果 、豆奶、芥菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆腐 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠萝、小白菜 、豆干 、
食物来源 ：烹调用油，海蜇等。西红柿 、红薯 、红豆 、草鱼 、胡萝卜 、3碟即300克 。营养物质需要及时补充 ，豆皮 、奶酪 、则含B族维生素及丰富纤维素。于青少年 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、或豆腐1块，冰激凌、芹菜 、原料奶 、例如油菜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。简介 ： 《灵枢 ，生姜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，依照建议的分量 ，五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，五味》中说过“故谷不入 ，苹果、榴莲 、鱿鱼 、才能使人体正气旺盛 。乳母和老年人尤其值得提倡 。当每日饮奶量超过300毫升 。这个25克，
建议量 ：每人每天四份。有色拉油 、它的营养物质 ，故可依个人的需要量增减 。竹笋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，茄子 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、